Ausprobiert und für sehr sehr sehr lecker befunden.
Hab aber statt den Tomaten, frische Paprika in Streifen drauf gepackt und noch ne Scheibe mittelalten Gouda dazu gepackt. Jummi!!
Was ich auch sehr gerne esse und auch sehr schnell geht ist:
Thunfisch-Sandwich ala Sandwichtoaster.

Was man dazu braucht:
Nen Sandwichtoaster (für die, die nicht wissen was das ist:
Schaust du hier^^)
Na Thunfisch aus der Dose auf jeden Fall^^
Käse, mittelalter Gouda ist fein.

Tomatenketschup
Und frische Paprika.
Achja, und natürlich Brot. Am besten natürlich Sandwichbrot, das weiße, schmeckt aber auch mit der Vollkornvariante.
Zubereitung:
Thunfischdose auf machen, abtropfen lassen. Schonmal den Sandwichtoaster vorheizen. Paprika in flache Würfel schnibbeln. Dann den Thunfisch in eine Schale packen, die flachen Paprikawürfel dazu und je nach belieben Ketschup dazu packen. Das ganze durchrühren, so das sich eine Masse bildet, die aber nicht zu pampig sein sollte. Dann die Masse auf eine Seite vom Sandwichbrot verteilen, nicht zu viel und ne Scheibe Käse draufpacken, oder auch 2.^^ Die ander Brothälfte drauf und schön zusammenpressen. Dann in den vorgeheizten Sandwichtoaster packen und je nach belieben durchbruzzeln lassen. Fertig.

Optional:
Man kann den Sandwichtoaster auch noch mit ein wenig Butter einschmieren, das gibt dem ganzen noch den letzten Schliff. Super lecker. Natürlich ist von der Innenseite des Toaster die Rede.

Nen, Kumpel, hat mal, nachdem ich ihm das gesagt hab, den Toaster von außen mit Butter eingeschmiert....
Bon Appetit wünscht,
keines Herren Knecht
aka
b-complex