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| Autor: | Ladychen [ Di 13. Nov 2012, 12:02 ] |
| Betreff des Beitrags: | Reibekuchen |
12 große Kartoffeln 3 Zwiebeln 8 EL Mehl 2 Eier Salz und Pfeffer Öl Kartoffeln schälen und auf einer großen Reibe reiben. Mit viel Salz und wenig Pfeffer würzen.Eier und klein gewürfelte Zwiebeln dazugeben und vermengen. Mit soviel Mehl bestäuben, das die Kartoffelmasse bedeckt ist /kann mehr oder weniger als 8 El sein). Alles ordentlich miteinander verrühren. Portionsweise Reibekuchen ausbacken (müssen in Öl schwimmen), auf Küchenkrepp abtropfen lassen . Wir essen meistens Apfelkompott dazu , und meine kleinen Kidz na was wohl Ketchup ^^ Arbeitszeit ca 20 min |
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