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Filettopf
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Autor:  Ladychen [ So 4. Nov 2012, 17:07 ]
Betreff des Beitrags:  Filettopf
Zutaten für ca 6 Personen

1 kg Schweinefilet
1 mittelgroße Zwiebel
2 Becher Sahne
2 Becher saure Sahne
2 Beutel Rahmsoße
1 Glas Spargel
1 Dose. Erbsen mit Möhren
1 Beutel geriebenen Käse
Salz
Pfeffer


Zwiebeln Würfeln und anbraten . Sahne , Rahmsoße und die saure Sahne dazufügen und alles verrühren und einmal aufkochen lassen.
Das Filet in Scheiben schneiden anbraten nicht zulang sonst wird es zäh, denn mit Salz und Pfeffer würzen . Und denn das Filet in eine Auflaufform füllen .
Auf das Filet denn erst den Spargel und denn die Erbsen mit Möhren darauf geben . Und mit Soße auffüllen.
Käse darüber geben
Bei 250 Grad ca 45 min. im Ofen Backen.

Dazu schmeckt am besten Kroketten oder Pommes Frites
Autor:  MFB|Pitti [ So 4. Nov 2012, 17:58 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Filettopf
Jetzt weißt du ja, was du für eine Aufgabe zum nächsten Admintreffen hast. :lol2: :rofl:

Lecker! :D
Autor:  Rudolf [ So 4. Nov 2012, 22:26 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Filettopf
hört sich gut an... ohne spargel...

muss ich testen. schön einfach...

*edit: kleiner Vorschlag

erst das fleisch anbraten und in derselben pfanne die soße ansetzen um die röstaromen vom fleisch mitzunehmen...

habe statt rahmsoße pfeffersoße mit ein wenig dunklem soßenwürzer benutzt und es schmeckt echt super!! Klasse Rezept.


Frau von Andy sagt DANKE!!!!!
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