ähm,... dume Frage was der unterschied zwischen türkischen und deutschen Kaffeekocher?? Kann der nur türkisch ioder was?!?!? O_o

ned hauen^^

Was für 'n löslichen Kaffee hast du verwendet?
Hast du mehr als einen Teelöffel Wasser dazu gegeben?
Hast du Zucker hineingetan?

Also nach 5 Minuten rühren sollte eigentlich eine hellbraune Creme entstanden sein.



Das Deutsche für einen Kaffeekocher halten:


Und das was Griechen und Türken als Kaffeekocher verwenden:

Also ich habe zwei Teelöffel Kaffee, einen Teelöffel Zucker und wohl ein bisschen mehr als einen Teelöffel Wasser genommen (waren min. 2-3). Lags daran? Ich hab das Gemisch auch noch ne halbe Stunde ziehen lassen. Lags daran?

Ich probiers heute abend nochmal mit 2x Kaffee, 1x Zucker und 1x Wasser (Kaltes, warmes, heisses?). Wär schon geil wenn ich mir den ohne ne Jura Maschine machen kann.

...!

Nimm für das anrühren kaltes Wasser.
Ach ja das ganze klappt auch nur mit den Granulat förmigen Instantkaffee!!!!

hört sich gut an das ganze...
brauch nur noch so n kocher..
geht auch einer aus italien?

Wusste nicht das die solche Kocher ebenfalls haben...

Solange es ein Kupfer- oder Stahlkesselchen ist geht das.
Darf nur nicht zu dickwandig sein.

naja, eigentlich ist es n espressokocher



geht das? wäre ja cool ...

Hmmmmm..... Also sagen wir es so...

Du kannst natürlich alle Gewürze hineingeben wie bei meinen Kaffeekreationen, nur nie den Zucker den musst du nachher hinzugeben.
Aber genau das macht den besonderen Geschmack aus, daß der Zucker mitkocht oder vorher karamellisiert wird.
Und die Gewürze geben nicht immer ihren vollen Geschmack ab da sie nicht ausgekocht werden.
Zimt zB. verdickt den Kaffee ein wenig weil der mit schwimmt, das ist bei einem Espresso gekochten nicht der Fall.

Aber versuchen kannst du es und dann kannst du hier reinschreiben was geklappt hat oder was nicht besonders geschmeckt hat.
Durch herumexperimentieren hab ich ja meine Kreationen erst gefunden...
Also los mach und schreib deinen Erfahrungsbericht. Bin gespannt!!

Diese kaffee sorte die ich euch sage ist nichts für schwache blasse und wenn man schlafen will sollte man nicht diesen kaffee trinken ^^

so sieht es aus wenn es fertig ist



Zubereitung:

Man nehme aus einem Griechischen supermarkt eine packung kaffee für FRAPE
nimmt ein glass(großes) und schütelt 1cm wasser hinein. Danach gibt man je nach bedarf kaffee und zucken wobei es in greece heißt
1)Bitter(2 teelöffel kaffe -null zucker)
2)Mittel (1TL kaffe-1TL zucker)
3)Süß ( 3TL Kaffe - 1 1/2 TL zucker)

und danach nach seiner eigenen wahl mixt man es im Shaker^^

Wenn sich starker schaum bildet dann hört man auf steckt 2 eiswürfel rein fühlt es bis oben mit wasser und gibt ein bischen milch wenn man will und genießt

Ich mach den ohne Zusatz mit Milch ... schmeckt auch, Herr Grieche

http://shopping.seeitbuyit.de/eb8282ca8 ... 0436e7b54/

so machen wir unsren kaffee/latte usw ^^

also ich trink ihn immer mit milch

auch wenn der Kaffee daraus gut schmeckt es geht nichts über einen hand gemachten Kaffee!!

ok,

1) is klar...das is bitter.
2) Mischungsverhältnis 1 : 1 (jo, kann man mittel sagen
3) Mischungsverhältnis 3 : 1.5 ????? Das Ding is ja noch bitterer bald wie 1

Ne ne passt schon... so mach ich auch meine Süßen Kaffees.
Hab ja hier in den Rezepten alles um die Hälfte runter geschraubt, damit ihr die auch mal kosten könnt und nicht gleich mit Herzflattern im Krankenhaus liegt.

sry meinte 1 1/2 TL kaffe und 3-5 zucker

du darfst nicht die ganze tasse voll wasser reintun xD
du musst erst ganz wenig wasser reintun 3-4 teelöffel vllt au mehr so dass eine dickflüssige masse entsteht dann rühren und dann schütteste die tasse mit kaffe voll,
das macht meine mutter immer wenn gäste da sind xD und mit bisquits schmeckt das herrlich,
die andren rezepte verteh ich nicht jens, wtf is ein kaffeemehl lot

haha hört sich wie frappe an^^

ich tu mir mittlereile immer ne kleine prise zimt mit ins kaffepulver... schmeckt supa...
dann schön 2 löffel pulver pro tasse dann is auch schön stark...

zimt?

hab es noch nie probiert...werde es testen und bescheidsagen